Bio Rind-Mischpaket 5kg

NEU: Das Bio Rind-Mischpaket 5kg enthält familiengerechte, vakuumverpackte Portionen des feinen Rindfleisches aus Malans mit dem einmalig intensiven Geschmack. Darin enthalten sind 1 Edelstück (Filet, Huft oder Entrecôte), 2 x 2 Plätzli à la minute, 3 x Hackfleisch, 1 x Voressen, 1 x Geschnetzeltes, 1 x Braten und 1 x Siedfleisch.

Die meiste Zeit des Jahres bewegen sich die Rinder der Familie Clavadetscher draussen auf den saftigen Weiden. Die Jungtiere wachsen in Gruppen mit den Mutterkühen auf und verbringen den Sommer auf verschiedenen Malanser Alpen. Das Fleisch ist daher sehr zart und geschmackvoll und enthält einen besonders hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren. Die Schlachtung und Verarbeitung der Tiere erfolgt in der Dorfmetzgerei in Malans. Jedes Tier wird persönlich zum Schlachthof begleitet und dadurch wird eine Transportzeit von wenigen Minuten und eine stressfreie Schlachtung garantiert.

LIEFERINFORMATION: Dieser Artikel ist ausschliesslich in Küsnacht, an den vorab per E-Mail kommunizierten Daten erhältlich. Die Familie Clavadetscher kommt in der Regel 2-3 x jährlich mit ihrem Bio-Weidebeef nach Küsnacht.

Das Fleisch wird gekühlt angeliefert und kann individuell, innerhalb von 2 Tagen, tiefgekühlt werden. Das gefrorene Fleisch ist rund 10 Monate ab Abpackdatum haltbar.